Le industrie lattiero-casearie sono soggette a norme di igiene rigorosissime. Nel corso dell’intero processo, a partire dalla pastorizzazione e dalla sterilizzazione fino al confezionamento, passando per la scrematura, lo sgocciolamento, l’inoculo, l’aggiunta di presame o la stagionatura, tali norme rappresentano una sfida costante.
Per accompagnare al meglio gli operatori della trasformazione di prodotti lattiero-caseari, SEDIS ha sviluppato catene che si adattano a tali vincoli:
• Catene in inox ad alta durezza lubrificate con un grasso alimentare H1 per una resistenza aumentata alla trazione e all’usura
• Catene Verte® (DELTA VERTE® e LUB FREE), le quali funzionano senza lubrificazione e sono compatibili con la pulitura
